原漿白酒能跟螃蟹一起食用嗎
新年即將來臨之際，作為沿海城市各類海鮮也稱為人們餐桌上的常備品。大家聚會餐桌上吃著螃蟹小酌一杯亦是司空見慣。但是，原漿白酒能跟螃蟹一起食用嗎？
螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。有中秋前后食用河蟹的傳統，由于傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有、助藥力、增進食欲、疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。
螃蟹是大寒食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都容易引起腹痛腹瀉，而白酒具有驅寒散寒的功效，可很好減輕或消除吃螃蟹后的不適感。需要注意的是吃螃蟹時不宜搭配啤酒看，螃蟹性寒，而啤酒性涼，吃螃蟹時候喝啤酒會加重寒性，特別是脾胃虛寒的人群，一定要避免這么搭配，易引起腸胃不適。一般推薦螃蟹搭配黃酒效果更佳，黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來被認為是食蟹時去除寒氣的上佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也很和諧。
